ドルーエ lot #1960 デミジョンpour BAR DORAS。DOBINSONS GAS SHOCK ABSORBER - EXTENDED TRAVEL。1960s Sonor 2.5x14 Model D420 Pancake Snare Drum Chrome。個人保管品を出品です。
日本のコニャック界を牽引する浅草BAR DORASの中森保貴氏が現地でセレクトした、ドルーエの1960年代初期に蒸溜された貴重な長期熟成コニャックです。
オーク樽の中で熟成のピークに達した2021年の冬にデミジョン(ガラスの容器)に移し、補糖や着色は一切せず、ノンフィルターでボトリング。
<BAR DORAS 中森保貴氏からのコメント> 60年の長期熟成を経てウッディなボリュームにドライアプリコットやドライフィグ、グローブやジンジャーとスパイスが混ざり合います。
芯にはブドウの水々しさがあり、ユニ・ブラン種の酸がしっかりと乗っていることで長期熟成が可能となる酒質です。
また、ワインでもグラン・ヴァンを飲む際に香りが開くまで時間がかかるように、しかも醸造酒でなく蒸留酒では1杯のグラスの中でもより時間がかかります。
開封した直後ではダブルショットで2時間かけて1杯に向き合い、60年の歳月を味わうことが出来ました。
長期熟成グランド・シャンパーニュ地区カスクストレングスのコニャックは量が多ければ多いほど美味しく飲めます。
(BAR DORAS 中森保貴氏の原文より引用)Cognacアルコール度数44.0%vol.容量700ml#DOROUET
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ブランデー |
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Double-decker toy bus made about 1900 sold for over $1,000。
冷暗所にて保管してますが神経質な方はご遠慮下さい。
東*摩様 1000円スタート 未開栓 カミュ オルタージュ ナポレオン VSOP。
手摘みされたグランド・シャンパーニュ産ユニ・ブランを発酵後、400リットルのとても小さなスチルを薪と石炭で加熱して蒸溜。
ブランデー REMY MARTIN XO SPECIAL。
未開栓 REMY MARTIN CLUB SPECIAL コニャック。
このコニャックは熟成庫の中から樽が発見されるまで、その存在自体が忘れ去られており、詳細が不明だったそうですが、ラボでの液体分析と残っていた資料から1960年代初期に蒸溜されたことが判明したというミステリアスなストーリーを持っています。
Martell Cordon Bleu コニャック 750ml(未開封)。
ブランデー CAMUS SPECIAL RESERVE COGNAC。
アーモンドなどの樹脂も溶け込んでいます。
I*i様 1000円スタート 未開栓 カミュXOロングネック ナポレオンデキャン。
[未開栓] REMY MARTIN XO SPECIAL レミーマルタン 箱あり。
グランド・シャンパーニュ地区の特徴として、最初は香り・味わい共に秘めていますが、開封して1年近く経つと真価を発揮してきます。
REMY MARTIN ナポレオンとラーセン S.A コニャックの二本セット!。
専用Y2293-19 レミーマルタンコニャック ルイ13世 ベリーオールドバカラ。
早飲みではポテンシャルを引き出せない60年の熟成の意味があります。
ブランデー REMY MARTIN CENTAURE EXTRA 750ml。
カルヴァドス 20年 コルドンブルー。
ハーフショットでなくフルショットで60年の歴史と向き合って潜在能力を引き出してお愉しみください。
【希少オールドボトル】XO chabot/ XO CAMUS。
ブランデー Cognac Camus e。
長く眠りについていたこのオー・ド・ヴィーには長年色々な謎が取り囲まれてきましたが、それによって夢があり、神秘的でロマンのある遺産的コニャックです。
507[未開栓]希少‼SUNTORY 1994 九谷焼 吉田屋 風萩に猪文