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日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml。91Uy-sYEUDL.jpg。JYP Entertainment Twice - TWICEcoaster : Lane 2 (Special。人気のランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
新樽率は2割相当程度。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
HIRAI,KEN - Ken Hirai Singles Best Collection Utabaka 2。
購入後セラーにて保管しております。
1992年 ドメーヌ・ダンビノ　（貴腐ワイン）。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
【希少／フランス購入】 ブルゴーニュワイン地図本。
Tignanello 2021 トスカーナ 750ml。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
ワイン Domaine Rougeot Bourgogne Pinot Noir。
赤ワイン 白ワイン　12本セット フランス産。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
【最終特価】シャンパン 3本セット。
シャンパーニュ・ボランジェR.D.ジェロボアム（ 3,000ml）空箱２個セット。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
ヴーヴ・クリコ　イエロー・ラベル　ブリュット 750ml。
SUZU スパークリングロゼワイン 2020年。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
ドメーヌ・ベルソー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ 2019。
*ボルドーAO格付けフルボディ金賞受賞など赤10本 750ml。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
HOUND DOG 「ハウンド・ドッグ」 赤ワイン。
Veuve Clicquot ロゼ シャンパン 750ml。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
メオカミュゼ　ラドワ　2019。
ドンペリ　1998。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
エラスリス　1997　チリ　ワイン。
Leroy Romanée St. Vivant 2006 空瓶 コルクあり。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
2017 ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ ルージュ ワイン ン3。
●【ルイジャド】ボージョヴィラージュ2000年赤ワイン750ml未開栓品●。
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