新入荷再入荷

91MXK2X1pML._AC_UF1000,。Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le。The Shortest History of France: From Roman Gaul to。La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー\r\r\r「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。
専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。
この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。
本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。
その他美品

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送

。
フランスチーズmap | Junks & Treasures。
各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。
No.165 アンティーク洋書 古書　ヒース ロビンソン。
\r\rA.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。
Obagi Skin Health Restoration &〜。
仏1963年 洋書 CHARTRESステンドグラス 別冊「Chartres」付。
\r\rフランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。
藤田嗣治 A Book of Cats 猫の本。
「Harry Potter: Page to Screen」Bob McCabe。
\r\r22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語\r\rカバー裏にシール痕あり。
アンダーザウインドウ　1878年　初版　初刷　メルカリ便で発送します。