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ジョエル・ロブションのアトリエ 料理本 芸術的なレシピ。新版 ジョエル・ロブションのすべて』「フレンチの神様」と称。新版 ジョエル・ロブションのすべて: 古典から名作まで700レシピ。L'Atelier of Joel Robuchon: The Artistry of a Master Chef and His Protegesジョエル・ロブションのアトリエ　出版社 ‏ : ‎ Houghton Mifflin Harcourt; 第1版 (1997/10/1)発売日 ‏ : ‎ 1997/10/1言語 ‏ : ‎ 英語ハードカバー ‏ : ‎ 248ページ経年劣化によるヤケ、シミ、擦り傷等がある場合がございます。
折れ、しわ、破れなど目立った破損は確認していません。
書き込みや線引きはありません。
中古本であることをご理解の上、ご検討ください。
p.s.過去に輸入した本で、英語版です。
長年本棚にありましたので表紙のスレがあります。
また経年劣化により本内部も淵からの黄ばみが気になり始めています。
書内に書き込み、折れ等はありません。
貴重な本ですので十分にご活用いただけると幸いです。
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新版 ジョエル・ロブションのすべて』「フレンチの神様」と称。
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